满粉鸡汤米粉：一碗温暖的治愈系美食

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的满粉鸡汤米粉不仅能暖身，还能抚慰心灵。这道菜以其独特的风味和丰富的营养成分深受食客喜爱。

材料：

• 新鲜鸡肉
• 米粉
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 胡椒粉
• 香油
• 食用油
• 清水

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，放入碗中加入适量料酒、生抽、老抽腌制15分钟。
2. 锅中倒入适量清水，放入姜片和葱段，水开后放入鸡肉焯水去腥，捞出备用。
3. 另起一锅，加入适量清水，放入鸡肉煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖至鸡肉熟烂。
4. 将米粉放入沸水中煮至软糯，捞出沥干水分。
5. 将煮好的鸡肉连同汤汁倒入装有米粉的碗中，撒上葱花、胡椒粉调味，淋上少许香油即可享用。

这道满粉鸡汤米粉不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道健康又美味的冬季佳肴。