如何在家轻松制作美味蒸小皖

蒸小皖是一道简单又健康的家常菜，适合全家人享用。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的蒸小皖。

所需材料：

• 新鲜小皖鱼一条
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 香油少许
• 食用油适量

步骤一：准备食材

将小皖鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀以便入味。

步骤二：腌制鱼肉

在鱼身上撒上适量的盐、料酒和姜片，腌制15分钟。

步骤三：蒸鱼

将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

步骤四：调味出锅

取出蒸好的鱼，去掉姜片和葱段，淋上生抽和香油即可。

一道美味的蒸小皖就完成了！快来试试吧！