拳头酸菜鱼

项目介绍

　　酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。

　　拳头酸菜鱼属于拳头酸菜鱼系列的一种升级版，是目前拳头酸菜鱼系列中特别受欢迎、人气旺的一个门类。本帮拳头酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。

　　本店以海鲜火锅为主打，足不出店便能品尝到各色海鲜美食，让顾客真正体会来到海鲜火锅大世界的畅快。同时兼营有机田园蔬菜等，别具匠心的手打丸滑更是风格独到。更推出各档优惠套餐，享受与实惠并搭。好的味道不仅与制作手艺有关，与精细的选材也是有极大关系。拳头酸菜鱼所有食材，光是清洗的过程就达到了四道工序，极大限度为消费者提高/增加了饮食的健康。并且拳头酸菜鱼所有的料均采用少量多次制作，提高/增加新鲜，绝无隔夜料，新鲜又健康。

　　拳头酸菜鱼通南北各派菜系、融会贯通，擅长创立川菜、酸菜鱼、蒸汽石锅鱼、烤鸭、豆捞、特色烧烤、酸辣粉、米粉、米线等创意凉菜、石锅鱼、各式名典小吃、主食靓汤、海鲜川做、燕鲍翅系列、水煮鱼系列、绝味渝川火锅等等，曾经在餐饮界优先创造并掀起无数市场热销神话，现还有多位正在国内五星级酒店担任行政总厨。近几年，公司已成功运作多个类型的餐饮加盟项目，其中有新胖子肉蟹煲、一缕飘香啤酒烤鸭、阿米嫂、麻辣工匠、鱼塘君酸菜鱼柠檬鱼、啵啵鱼等，都有公司的幕后推手身影。江湖菜系出川渝，选料讲究，一菜一格独闯天下，率性明义！拳头酸菜鱼，专做酸菜鱼，以川渝产地酸菜，猪骨老汤熬的汤底，新鲜鱼烹饪出鲜香酸爽的佳肴。

　　拳头酸菜鱼经过多种中药材制造的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的结果，并且现杀现做，提高/增加了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人时尚的就餐选择。

加盟条件

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；