彭浦第一炸爆炸鸡腿

项目介绍

说起彭浦新村，对于上海人来说，就是夜市的回忆。夜市也不仅仅是一个贩卖小吃的场所，和我爱的人以及爱我的人，一起坐在街头，吃着排挡，喝着啤酒，一起哭一起笑一起闹……彭浦排名靠前炸据说就是那个曾经远近闻名的网红小吃。

彭浦排名靠前炸炸鸡的精髓就是“狂炸”，“猛炸”，“轰炸”，“拼了老命炸”，因此，在表面没有多少粉的情况下，也能将炸鸡炸得外脆里嫩。而彭浦排名靠前炸不是简单的沪式炸鸡，他们还加入了“酱”。把炸得外脆里嫩的炸鸡完全浸入甜酱或者辣酱中，酱汁和炸鸡的香脆让人欲罢不能，当然，也可以选择椒盐。

所谓，技术的差别只在毫厘之间，不是说你架起一口油锅就可以变成“虹口排名靠前炸”，“大华排名靠前炸”，“交大排名靠前炸”的，多年的经验让彭浦排名靠前炸的口味恰到好处，很难模仿。