泉碗香黄焖鸡米饭

项目介绍

泉碗香黄焖鸡米饭起源于济南，是一种历史悠久的民间美食。泉碗香黄焖鸡米饭融汇百家烹鸡之所长，借签数十味中草药料之精华，将黄焖鸡米饭独有的滋味演绎的淋漓尽致。

19世纪初，独特的泉碗香黄焖鸡工艺就已经产生。当时的鲁菜名店"吉玲园"由于菜品制作考究，佳肴迭出而红极一时。尤其是招牌黄焖鸡做的名声迭起，享誉齐鲁。与当时的"汇泉楼“聚丰德”并称省城三大名店时任山东省韩富榘十分喜爱这种黄焖鸡配米饭的新鲜吃法他曾特地为此赏厨师银元三十块，并礼赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为济南一绝。”泉碗香黄焖鸡技艺为吉祥玲园掌灶大厨薄林先生(具体情况可以查阅相关资料)嫡传，深得黄焖鸡制作精要，可以将鸡肉的本味完全由天然香料提取出来，香飘数十米。

历经百年的风雨波折，和数代人的辛苦努力，黄焖鸡经典技艺在泉碗香得以完整的传承下来。如今，泉碗香黄焖鸡正在以多种方式开拓全国市场，开店速度遥遥排名靠前，已经成为快餐连锁加盟领域的一匹黑马。相信在不久的将来，泉碗香黄焖鸡米饭必将成为经营传统饮食文化，延续老字号经营精神的典范，真正成为快餐连锁领域的百年老店。

泉碗香黄焖鸡米饭始建于2000年，是济南大富源餐饮旗下的知名品牌。经历了近十年的发展已经是国内黄焖鸡米饭行业一个响当当的品牌。黄焖鸡米饭是大众消费，借鉴主题餐厅的经营特点，融入现代化的中式快餐操作模式。装修简洁明快，现在泉碗香黄焖鸡米饭拥有20家连锁店，服务顾客超千万人次。现在泉碗香黄焖鸡米饭已经从单纯的异地开店到控股其它黄焖鸡米饭或者快餐品牌的多元化发展的道路上来。前景更为广阔。

加盟优势

1、鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁，清凉不粘腻，上色均匀，就餐整个过程鸡块始终在砂锅内沸腾，香气袅袅，分为突出，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较好状态，再也没有什么比黄焖鸡更适合搭配米饭食用的了。

2、主料突出，原材料价格低廉，受季节或者淡旺季节影响较小，采购简单且不受制约，可以放心经营。

3、中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，翻台率高。

4、特色突出，操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，投资少，效益高，档口开店均可经营。

5、经营灵活，模式多样，黄焖鸡可做超市店中店，窗口店、沿街店等多种灵活经营。

经营优势：

1、泉碗香黄焖鸡米饭工艺源自旧社会鲁菜名师薄林(具体可查询相关资料)大师亲传，原汁原味的表现了鲁菜黄焖鸡的正宗风味，传承脉络清晰。不仅口味卓绝，且具有独特深厚的文化背景，堪称真正的老字号黄焖鸡。

2、整店输出泉碗香黄焖鸡米饭采取整店输出的方式开展连锁，运营模式，装修风格，餐具设备，工艺要求等方面都是统一的，都有成熟模式，加盟商可以直接分享，不用浪费精力。

3、泉碗香黄焖鸡米饭投资小，操作面积小。是时下最适合小本投资的餐饮项目。只要有20平以上的小店面或者档口都可以投资开设泉碗香黄焖鸡米饭。

黄焖鸡米饭操作过程没有油烟产生，环保卫生，不需要复杂的排烟设备。这些都直接减少了投资，使加盟商获利。

4、泉碗香黄焖鸡米饭比任何一种餐饮模式都更加方便采购。黄焖鸡米饭的原材料很简洁，就是鸡腿，香菇，大米，姜片，辣椒。不仅节约了采购精力，并且可以通过批量采购的方式来降低原材料的采购价格。

5、黄焖鸡米饭操作模式简单快捷。泉碗香黄焖鸡米饭总部备有标准价廉的核心料包，每个料包的售价是8元，可以制作五斤鸡腿。平均到每份的成本只需0.8元。并且相对是简单化操作，剁好的鸡块加上总部的核心酱料就可以轻松做出泉碗香黄焖鸡应有的独特风味。

6、泉碗香黄焖鸡米饭拥有完善的对店支持服务，每一家连锁店开业，总部技师都会亲临现场，亲手指导加盟店，帮助加盟店成功开业。确保每一家泉碗香黄焖鸡加盟店在开业之初就用最短的时间走上良性发展的轨道。

加盟条件

1、具备品牌意识，认同泉碗香黄焖鸡米饭品牌理念。

2、具备创业精神和现代营销理念，并具有长期发展眼光和组织管理能力。

3、具备良好的信誉、商德以及配合协作的精神。

4、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

5、投资者具备一定的资金实力，并可承担一定经营风险。

加盟流程

1、咨询了解：

拨打总部加盟电话或登录网站进行咨询了解。

2、实地考察：

签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

3、加盟申请：

意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。

4、合同签订：

顺利通过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、选址建店：

针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、店面装修：

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、人员培训：

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业准备：

货品陈列上架;店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

9、营业开始：

店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。

加盟扶持

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有泉碗香黄焖鸡米饭的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的泉碗香黄焖鸡米饭品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

3、免费培训支持

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持

公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。

8、选址装修支持

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

泉碗香黄焖鸡米饭会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。