张记黑鱼馆

项目介绍

　　餐饮盛行的当今，张记黑鱼做的不仅是饮食，更为关注的是饮食保健文化，提倡“绿色食品、健康饮食、用心服务、尽善尽美”的经营宗旨，倡导“健康带动未来、服务铸就品质”的经营理念。

　　张记黑鱼馆的黑鱼，选用天然野生黑鱼,经特级名厨多年潜心研制,采用28种中草药,经过48小时煮、炸、焖等三大工序精制而成的秘制油,根据鱼肉特点,,采用38种香辛料、中草药,加入牛肉、鸡肉、猪肉,经过传统卤制工艺秘制而成的卤汁汤。“张记黑鱼馆”的黑鱼片经厨师精心加工保证了鱼片的薄、嫩、滑再加入秘制油和卤汁汤，使鱼肉保持口感嫩滑，口味香醇，人体所需营养成分不流失，去毒养颜，滋阴**等保健功效，其工艺独特，乃全国首创。

　　杭州市下城区张夏青黑鱼馆成立于2000年，是以“张记黑鱼馆”品牌为依托的特色餐饮连锁企业，企业发展至今已拥有多家直营连锁店，既杭州文二店、德胜店、秋涛店等，并拥有完善运营模式、健全的管理体系和独立的菜品研发中心、中央厨房和原材料配送中心。

　　张记黑鱼馆自成立以来始终坚持“健康带动未来、服务铸就品质”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、出色”的企业文化氛围，真正的做到专业型服务企业，不断提高“张记黑鱼馆”连锁体系的营运管理水平，提升“张记黑鱼馆”品牌的价值和知名度，树立了知名企业良好的形象，。

　　张记黑鱼馆将以“用心服务、尽善尽美、绿色食品、健康饮食”为标准为加盟商获取不错的商业利益，张记黑鱼馆的核心是为顾客提供满意、为员工创造平台、为盟友打造事业。

　　张记黑鱼馆的黑鱼选用天然野生黑鱼，经特级名厨多年潜心研制，采用28种中草药经过48小时煮、炸、焖等三大工序精制而成。“张记黑鱼馆”的黑鱼片经厨师精心加工保证了鱼片的薄、嫩、滑再加入秘制油和卤汁汤，使鱼肉保持口感嫩滑，口味香醇，人体所需营养成分不流失，去毒养颜，滋阴**等保健功效，其工艺有特点乃全国全新。

　　张记黑鱼馆根据鱼肉特点，采用38种香辛料、中草药，加入牛肉、鸡肉、猪肉，经过传统卤制工艺秘制而成的卤汁汤。

加盟优势

　　餐饮市场中做鱼火锅的品牌非常多。那么，张记黑鱼馆跟其他品牌相比较，优势体现在哪些方面呢?

　　优势一：加盟商可得到总部的市场战略指导，有效避免经营偏离市场而导致的失败与损失。

　　优势二：加盟商可获得总部免费对专卖店从业人员专业化技能培训，使销售队伍提高销售技能，从而大大提高销售业绩。

　　优势三：总部提供区域保护，保证区域性独特经营，有效避免同一场恶性竞争。

　　优势四：总部的整体经济实力及强大的产品生产开发能力，拥有的成功经验，能确保加盟商大大的提高成功机率。

　　不可置疑，任何品牌，有优势才会有市场，看完以上张记黑鱼馆四点优势的介绍，您对张记黑鱼馆的未来充满了信心吧!

加盟条件

1.身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2.经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3.有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4.经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5.具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6.有一定的本地人脉网络及社会关系；

7.熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8.加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9.同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10.认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11.要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12.有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13.有良好的客服服务意识和服务能力；

14.具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品。

加盟流程

1、了解产品信息

对于张记黑鱼馆比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。

2、实地考察

到张记黑鱼馆总部考察，与接待人员深入交流，了解公司运营状况。

3、加盟申请

实地考察后，若对张记黑鱼馆品牌各项情况比较满意，确定要加盟的投资者，需要填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同。

5、店面选址

在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并指定市场经营策略。

6、店铺装修

公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确定图纸，加盟商进行装修。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训。

8、开业准备

公司在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。

9、开店运营

张记黑鱼馆指导开业，并指导您开展各阶段的市场工作。

加盟扶持

　　张记黑鱼馆在餐饮项目中成为投资者们的“心头爱”。鱼的营养价值很高，受众群众广，而鱼火锅在保留鱼的营养价值外，加以让人百吃不厌的口味，获得消费者一致认可。鱼火锅加盟项目市场十分庞大，必将成为未来的消费热点以及经济增长点。鱼火锅加盟行业是一个传统的产业，起步比较早，现在发展已经日趋成熟，同时也成长了一批具有潜力的火锅加盟店。在当前的国际竞争环境下，仅靠原有优势已经不能满足现代贸易流程中的压缩成本，以及利润比较大化的需求。

　　因此加快电子商务的发展成为国内火锅加盟产业应对经济全球化挑战、把握发展主动权、提高国际竞争力的必然选择。

　　鱼的营养价值该是有目共睹的事实，而黑鱼更是鱼类中营养价值高的品种。您选择张记黑鱼馆做生意。