三義春周记羊肉汤

项目介绍

　　三義春周记羊肉汤加盟，三義春周记羊肉汤率属于单县三義春(周记)餐饮有限公司。追溯羊肉汤的起源，已有千年的历史，就有文字记载，在春秋战国时期羊肉汤便已登上了历史舞台。

　　三義春周记羊肉汤始创于清代1807年嘉庆年间，因种种原因，曾一度淡出单县饮食界。为保单县羊肉汤的正宗，使单县羊肉汤传统熬制技术能够传承下去，在1935年春天，周永歧和窦宝德、吕运法一起共同出资，创立了“三義春羊肉汤”。一是寓取三国时期刘关张桃园三结义的“义”，再者因逢春而立，他们三人便将羊肉汤馆命名为“三義春”， 将“以义为本，以技为先”定为经营宗旨。羊汤当然是这家老店的特色，而羊汤里的汤当然是其中的精华部分。这家店的汤用的是一种传统做法，讲究的是原汤，就是用羊棒骨和羊杂（心、肝、肚、肺、羊头肉）再加上五香料一起煮制，煮好的汤又白又浓，香气扑鼻。羊杂和羊棒骨经过煮制后同样鲜嫩入味，将羊杂捞出后改刀即可备用，盛上一碗浓郁的羊汤，放入改刀的羊杂，再淋上麻酱、酱豆腐等小料，一碗地道的羊汤就出炉了。既然羊汤是该店的特色，当然有与众不同之处，这里的羊汤除了大小碗之分外，还有一种料更足的羊汤叫大碗全，里面除了有羊杂外，还放入了羊脑、羊肾和羊鞭。单县羊肉汤先后经历了清朝、民国，并见证了新中国的诞生，至今已有近200余年的历史。与我国经得起历史考验一路走来的中华名吃金华火腿、北京烤鸭齐名，并有“南腿、北鸭、中羊汤”之称。在单县众多羊肉汤馆中，三義春周记羊肉汤则是单县羊肉汤中具代表性的，将单县羊肉汤推向了全国。

　　三義春周记羊肉汤因其制作工艺独特，调料齐全，营养丰富，且色白似奶、汤味正宗，不仅在鲁西南一带久负盛名，在冀、豫、苏、皖等省地也享有较高的声誉。如今，已被载入中华名菜谱，是一项以汤入谱的中华名吃，被国人称为“中华排名靠前汤”。

加盟条件

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；