呲妞啵啵鱼

项目介绍

　　呲妞啵啵鱼有限公司成立2001年。呲妞啵啵鱼已经成为有一定名气的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，凯里总部也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。呲妞啵啵鱼以传承民俗云南啵啵鱼为己任，打造中国啵啵鱼行业的品牌！呲妞啵啵鱼以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。 凯里加盟店在总部的全程跟踪支持下，持续。总部提供统一装修方案，提供直营店的实习平台，把多年 　　饱含民族风情与浪漫传说的云南呲妞啵啵鱼引进山东后，经过科学改良，不断创立，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统啵啵鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。 　　饱含民族风情与浪漫传说的云南呲妞啵啵鱼引进山东后，经过科学改良，不断创立，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统啵啵鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。呲妞啵啵鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。 　　呲妞啵啵鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。 　　黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区为典型，故外界统称为呲妞啵啵鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤大鱼头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数啵啵鱼。"黔东南各地都有啵啵鱼，较好的有黄平啵啵鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。

加盟条件

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；