项目介绍
百罐奇鲜南昌拌粉是江西省南昌地区知名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是将粉（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉。形状为圆条状，白色，用米浆做）煮熟，再捞起（捞起后可持续晾干放置数小时，晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感），然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜等蔬菜，炒数分钟即可。
久负盛名的百罐奇鲜南昌拌粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。百罐奇鲜南昌拌粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫和花生米，更不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的百罐奇鲜南昌拌粉，一定会让您回味无穷!
1、将干米粉用温水浸软，捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。
2、 锅中下50克猪油，在旺火上烧到六成热时，倒入肉丝稍煸一煸。再把笋丝、香菇丝下锅合炒约1分钟，加入芹菜、青蒜、酱油、味精和鲜汤烧2分钟，即成浇料，起锅待用。
3、 把锅洗净，放在火上烧热，放猪油100克，烧到六成热时，放进米粉炒拌3分钟，再把浇料放入米粉内合拌约2分钟，至收干汤水即成。
再加上特色瓦罐汤，而目前从事经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“百罐奇鲜南昌拌粉”的出现。 “百罐奇鲜南昌拌粉”以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品（营养、口味）和品牌传播上具有一律的竞争优势，满足了市场上广大消费者对百罐奇鲜南昌拌粉、营养瓦罐汤、特色瓦罐的强烈需求――这是“百罐奇鲜南昌拌粉”成功的优先步。
加盟条件
1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；
4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；
6、有一定的本地人脉网络及社会关系；
7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8、具有合作意愿和参与经营管理能力；
9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则
10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；
11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；
13、有良好的客服服务意识和服务能力；
14、具有较强的经营能力和市场推广能力；
