蜀人码头

项目介绍

　　蜀人码头·重庆朝天面是人合人集团“蜀人码头”品牌旗下的四大连锁餐饮之一，“蜀人码头”以火锅餐饮为主，推广正宗川人川菜川味，传承正统蜀风蜀情蜀韵，打造“安全、营养、健康”的特色餐饮！蜀人码头·重庆朝天面依托正宗重庆小面技术，结合蜀人码头养生锅中锅特色，打造适合地区大众口味的重庆朝天面风味小吃。

　　蜀人码头品牌由来

　　说起“蜀人码头”品牌由来，就不得不提火锅。火锅起源于商周（据说早在商周时期安阳一带，人们将各种肉类放入制造的鼎中边烹边食，称之为“温鼎”），形成于魏晋，发展于宋元，兴盛于明清，至今已拥有上千年的历史。中国的火锅，知名的莫过于四川的重庆火锅，而四川的火锅文化由来已久，据说在明末清初的重庆朝天门码头一带（朝天门，为历代官接皇帝圣旨的地方，因古代称皇帝为天子，故此而得名），船工和码头工人们常在江边升火做饭驱寒，在罐中盛入汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，麻辣鲜香，且烫且吃，美不可言，渐渐的这种食俗愈加丰富，成为川人特有的美食。而初的四川火锅原始做法，当地码头工人传给后代，在沿袭中不断改进，民国时期一码头工人后人将其的火锅秘方和手艺传给了当时川地的一陈氏，陈氏一家将其传承并丰富，制作出了正宗又独特的四川重庆朝天门码头火锅，同时研制出麻辣可口的重庆朝天面、重庆朝天卤味以及金刚小公鸡。为纪念码头工人后人的传承，同时发扬川人正宗火锅精髓，陈氏后人陈奕博创办“蜀人码头”品牌。目前“蜀人码头”品牌旗下有蜀人码头·养生锅中锅、蜀人码头·重庆朝天面、蜀人码头·金刚小公鸡、蜀人码头·重庆朝天卤味四大餐饮连锁。

　　“安全、营养、健康”才是我们的特色！

　　我们逆势返潮，采用六大体系扶持食客餐桌安全：

　　（一）、开辟自己的专属食品安全博士后研发基地，所有食材均按微生物标准检测；

　　（二）、开僻自己的食材基地，釆取创基地加终端、餐饮加商超经营模式；

　　（三）、做一个敢于让消费者参与监督的安全营养健康主题餐厅；

　　（四）、建立专业安全火锅研发基地，做安全营养健康火锅；

　　（五）、做安全营养健康餐饮倡导者；

　　（六）、做智慧餐饮，提供健康管理服务、公共营养咨询服务。

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；