吾宴鲍鱼饭

项目介绍

一把米，适量清水，辅以佐料，小火轻煨，不需多时，就是一碗粥。粥在中

国文化中有着不可或缺的地位，自古便有“春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥”之说，在中国，这是一个中国人融于血脉中的饮食记忆。一碗粥就像一张宣纸一样，人们以地域文化为墨，创造出了极具地方特色的粥品。在潮汕，几乎每家的头等大事便是早起煮上一大锅粥，以便全家人食用。潮汕是靠海吃海的地方，渔民做粥最好的材料就是自己捕捞的海鲜，海鲜粥中最出名的也当属潮汕粥。百珍堂秉持对粥文化的敬意，对潮汕粥进行深入的调研。在潮汕粥的基础上结合我们的企业优势和特色，决定将独家的高汤技术运用于“吾宴高汤砂锅粥” 系列中，坚持味料同源，不使用味精，还原海鲜最质朴的味道。我们力图做中国最具价值感的粥品，填补外卖市场高价值粥品的空缺。