成都钟水饺

项目介绍

　　  水饺，古名“水角儿”，北方人读“角”为矫音，故称为饺。 　　水饺是北方人常用的一种食品。但在四川，水饺只是作为一种小吃。因此馅心多用肉制作，制作亦讲究得多，配上制造的好汤和调料，互相补充，相得益彰。以前，成都卖水饺的摊店不少，以钟水饺有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。 　　钟水饺，开业于1893年，创始人名不详，仅知后来该店由一名小商贩钟燮森主厨并经营。因开业之初店址在成都荔枝巷，故又称荔枝巷水饺。该店经营知名食品有红油水饺和清汤水饺两种及该店制造的椒盐酥锅魁。红油水饺味微辣、鲜香，咸中带甜，再配以椒盐酥锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细嫩化渣，为面食制品中之佳品。 　　钟水饺上世纪20年代即闻名成都，成为蓉城的名小吃。1992年钟水饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”；该店1995年被国内贸易部认定为企业；2006年被中华人民共和国商务部授予称号；“钟水饺”还被评为“中国名菜”和“中华名小吃”。

加盟条件

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；