潮牛海记

项目介绍

潮牛海记隶属鸣臣餐饮管理有限公司旗下，主营传统潮汕牛肉火锅，作为新鲜火锅领跑者，潮牛海记已在杭州、绍兴、上海、重庆、南宁、三亚等成立了40余家门店!足迹遍布华东、华南、华中、西南等地，在全国范围享有较高的影响力。

在原料上，潮牛海记只精选川贵一带三到四岁，有一年犁地经验的健硕黄牛，只用天然牧草喂养;仅需3小时，由屠宰场直抵门店。潮牛海记的牛肉不冷冻、不注水，新鲜现切;牛肉上板还会颤，明档鲜切档外涮!一头千斤好牛，可涮部位仅有39%;潮牛海记只选取其中的精华：其中，脖仁为牛后颈一小块活动最频繁的肉，鲜嫩微脆，全牛仅出1%，非常少有;五花腱肉里包筋，鲜爽有嚼劲;匙仁、匙柄为肩胛肉，嫩滑无比;胸口油非但不肥，反倒香脆。

其中具特色的当属潮牛海记的手工捶打牛肉丸，每一颗都由人工捶打而成——将新鲜牛肉置于名贵桃花心木上，用7斤2两大铁棒反复捶打40分钟，千锤百炼，通筋达脉，才造就了肉感十足、较好嫩滑Q弹好肉丸!食材好，自然无需复杂料理，100%牛骨熬制的高钙原汤锅底，汤色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰显牛肉本身的鲜甜口感;此外，也有用纯天然矿泉水制成的泉水锅底，尽显牛肉的生猛原始之味。

加盟优势

1、总部授权“潮牛海记”注册商标，及LOGO使用权。

2、当地寻找可靠、新鲜、符合标准的牛肉源头，直接对接合作商。

3、潮牛海记根据连锁品牌要求，结合店铺位置，量身设计装修方案。

4、提供全套系统化运营标准操作手册。

5、潮牛海记提供系统开店培训，针对服务流程,产品操作流程,明档产品精切等。

6、公司定期安排人员驻店辅导，运营能力稽核，并提供评估报告、协助制定整改计划。

加盟条件

1、愿意遵守公司的经营管理规范。

2、加盟者要具有强烈的事业心，成功意识和品牌意识。

3、认同企业文化和管理模式。

4、加盟商具备足够资金实力和风险意识。

5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

7、推广品牌，提高公司品牌的用户信任度、美誉度。

加盟流程

1、与总部取得联系，初步了解潮牛海记项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察潮牛海记项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、潮牛海记总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、潮牛海记总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、潮牛海记总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

加盟扶持

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部对潮牛海记加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据潮牛海记加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。

4、物流配送支持

专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。

5、媒体广告支持

必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。潮牛海记广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

潮牛海记总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。