项目介绍
相传三国时期，战祸连连，民生疾苦。为避战乱，某族人隐居于刘璋之益州，即后世之蜀地（现在九门寨所处的四川省）。时下兵荒马乱，铜铁等金具俱征于朝野，用于炼刀铸剑，无炊之具，只能以野物充饥。亦日，偶得一法以代替金具锅烧菜，族人拾得形似于锅者，稍做修饰，得石头锅，并用之煮食。以此锅得鱼汤，其肉嫩滑，其汤鲜美。后族人得一律，喜食石锅之鱼者其寿命皆长于厌食之民，此为迷惑。（现在我们当然知道是由于石头里的矿物质长时间加热溶解在汤里，补充人体所需的微量元素，有养生的感觉。）石锅鱼初之源来于此，然或此族人皆灭于三国后期，再无野史记载，现唯有“金福鱼”起源之说，流传于世，乃为一大憾事！我们特色饮食养生九门寨石锅鱼品牌就起源于此！取其美食养生的结果，取其原始的石锅鱼发源地，做出正宗的石锅鱼味道···
提高/增加质量
九门寨鱼锅火锅餐饮非常重视品牌的打造，具有短、中、长期的品牌战略规划和实施计划，多方面提高/增加品牌的品质。公司成立了技术研发部，专门正对市场口味，推出新菜，让口味永远不过过时，走在市场的前沿。
管理理念
经营管理的理念和模式先进，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的现代餐饮连锁企业。
服务体系
项目所有者九门寨鱼锅火锅餐饮技术推广中心，经过多年的连锁经营项目的发展，在全国已经形成一个优势网络，并对网络管理有足够的经验。总部配有强大的加盟服务支持体系，特别推出了上门服务。只要客户需要并且提前预约，我们的便会登门为您解决各种困扰，让您足未出户便已心想事成。
模式
模式多样，九门寨鱼锅火锅餐饮不但以优质菜品提高/增加了菜品售卖的，还可为加盟商或者店面量身打造多元模式，并在实际操作取得合格成果之后为加盟商提供安全模式。
加盟条件
1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；
5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；
6、有一定的本地人脉网络及社会关系；
7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；
9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则
10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；
11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；
13、有良好的客服服务意识和服务能力；
14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；
