巧芋工坊甜品

项目介绍

巧芋工坊芋圆Zui早始于台湾妈祖庙地区，一位心灵手巧的台湾妇人，在附近的店铺卖芋圆仙草十几载，仙草和芋圆在当地是Zui普通不过的小吃，台湾小吃铺传到“巧妇”手中已经是第三代，巧妇采用独特手法将其稍加改变，细微的调整带来了意想不到的效果，其手工制作的芋圆以“Q香”闻名整个街道及整个城市，因其芋圆又Q又香被大家称为“巧妇”，在当地几乎无人不知，后品牌取名“巧芋工坊”，每天都吸引大量的食客，将甜品推向世界舞台。

巧妇在偶然的情况下结识了一位餐饮业内人士，将其仙草和芋圆的制作工艺和手法进行标准化、流程化、系统化改进，在原有技术基础上再次优化，融入更多现代加工工艺，并将产品重新整合，建立甜品店品牌“巧芋工坊”，一时间便风靡大陆，将芋圆仙草这一台湾美食成功的在内地普及。

巧芋工坊风格沿用台湾工坊的素雅别致风情，加入时尚元素，使整体品牌呈现既新颖又有传统韵味的别样格调。