项目介绍
红舵码头餐饮管理有限公司是依托大型餐饮集团的支持于2009年正式登陆于国内小火锅加盟快餐行业，是国内先进的吧台式小火锅加盟企业。公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、吧台式小火锅项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业，倡导“健康、营养、快速”的饮食理念，追求更高优质的服务标准。红舵码头餐饮管理有限公司自成立之初就确定了以全新模式、独特口味、优雅环境为主要特点。是原有吧台小火锅的升级版。创并享有专利权的“船型用餐吧台”以及“停泊就这么简单”的崭新餐饮文化，的把小火锅、中西快餐与时尚生活流行元素很好结合，以新颖独特的饮食文化和国际化标准服务模式，让每一位顾客有比较有选择的认识到红舵码头时尚小火锅的独特魅力，在火锅加盟行业中独树一帜的走出了一条属于自己的创立之路。
红舵码头在火锅连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将美味食品、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人吧台小火锅树立了全新形象。总公司下设厨房、办公中心、研发中心、配送中心、培训基地、以及各职能部门。专业的技术研发团队、忠诚不凡的管理团队，三个直营店的运营经验及模式。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取国内及港、澳、台火锅精华，结合中西饮食理念，在传统火锅行业基础上打破常规，把传统变成时尚。并成立了专业装潢队伍，为红舵码头品牌的高速平稳发展夯实了基础。红舵码头本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进火锅加盟连锁事业发展，成为中国火锅品牌行业发展速度快的连锁品牌之一。
红舵码头时尚小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地火锅调料、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅加盟餐品牌。
红舵码头企业文化
1、品牌目标：成为华人火锅加盟国际化的领行者。
2、企业价值观：的努力、的付出、的辛勤、的收获。
3、企业核心理念：体验美味、享受生活、拥有健康、共赴不凡。
4、企业服务理念：“四心服务” 让每位顾客贴心、舒心、合格、赏心。
加盟条件
1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；
6、有一定的本地人脉网络及社会关系；
7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；
9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；
10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；
11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；
12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
13、有良好的客服服务意识和服务能力；
14、具有较强的经营能力和市场推广能力；
