项目介绍
“巫山烤全鱼火锅”始创于1993年，其前身是大渡口火锅“重庆人火锅”更名而来。品牌历经20余年的发展。公司多年发展积累了成熟的火锅技术和经营管理模式。
我们只做绿色健康的火锅 20余年火锅技术沉淀，稳定、成熟； 六大系列三十余类锅底，四季都满足； 不使用任何香精、食品添加剂；醇香厚实，真正的越吃越想吃。 适应全国， 四季不操心 传统老火锅，地道重庆味，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。
50余款菜品包括东西南北各地特色； 6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。 印象重庆主题文化火锅看到的是重庆特有的地理、人文、景观和火锅文化展览馆。各类文化挂件、视频、服装、装修风格，反映重庆的人文、地理和饮食文化，让人进店就能感受到老重庆的文化气息。
吃到的味型上巫山烤全鱼火锅追求的还原醇香厚实的老味道，从不使用任何食品添加剂，各类自有工艺更是严格量化，纯手工炒制工艺，利用食材味相互融合升华，炒制出麻辣鲜香、醇和厚重的复合香味。这种老火锅，不仅对人体有上好的理用，而且正真的让人越吃越想吃，久吃不上火，能长期的锁定消费者。
因而巫山烤全鱼火锅赢得了全国各地消费者的信赖和厚爱，使得巫山烤全鱼火锅推出的巫山烤鱼项目得到迅猛发展。这种用餐新模式，原汁原味，炭香浓郁，现推出多种口味供您选择。每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩-----
一场麻辣与舌尖“拥抱”的热辣舞蹈将在巫山烤全鱼火锅进行。巫山烤全鱼火锅的特色美食具有有挡不住的诱惑，享不尽的美味。麻、辣、鲜、香----垂涎欲滴---，享用后将飘飘然生起“不到长城非好汉，除去巫山不是（食）鱼”的感觉。
轻装修，重装饰 重文化 中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮市场越分越细，各自定位也越来越准确，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，打造的低成本运作模式。
成熟的单店 管理培训系统 “术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。行业内大部分冬天做火锅，夏天做炒菜，而我们专注做火锅，所以我们更专业。
加盟条件
1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；
7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；
8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；
9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；
10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；
11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；
14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；
