九头鸟鄂菜

项目介绍

“九头鸟”酒家创立于湖北武汉，成长于北京。现旗下拥有二十多家品牌连锁店，员工千余人，已成为首都餐饮界知名的大型连锁企业。九头鸟以优质的服务和具有特色的菜肴深受京城百姓的好评，在京城餐饮市场享有“京城鄂菜优先家”的美誉，并荣获全国餐饮百强企业、全国绿色餐饮企业、中国商业特许不错品牌、北京餐饮50强企业、中国鄂菜优选品牌、吃在中国百佳品牌。

品牌餐饮集团发展的趋势必须要有特色化的菜品，九头鸟生产部将菜品管理列入了每月的工作重点。为了提高/增加各加盟连锁店的菜品质量达到统一标准，生产部统一制定了《菜品投料成本卡》在菜品出品方面都严格按照标准制作，这样对各加盟店的菜品的口味统一起到了关键性的作用。在日常工作中，生产部人员每周检查一家直营店，每月要检查一次加盟店的菜品出品，生产部每月组织各店厨房主力进行新店试做比赛等。

菜品经过各种方法监督、控制后，九头鸟公司还会不定期对各加盟连锁店菜品进行督导检查，并反馈顾客对菜品的意见，包括投诉与退菜率等，得到反馈信息后，生产部对问题菜品进行修正，使菜品得到持续的改善。在这样一个循环过程中，九头鸟的菜品能够在市场上才具有持续的生命力！九头鸟人在“顾客是太阳”的经营理念指导下，勇于探索，不断创立，以超常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，被业界成为“神奇的九头鸟现象”。

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；