启文街杨奶奶拌卤

项目介绍

杨奶奶卤味，就得从杨奶奶说起。昆明护国路启文街的杨奶奶年轻时平日最爱做样小吃就是卤菜。在杨奶奶的一生里，杨奶奶用自己的卤菜手艺不仅给家人留下美味，也留下一家人一起度过的美好岁月。做卤味是个苦差事，杨奶奶需要在凌晨起床折腾一锅卤汤，然后在家与福林堂之间往返跑，杨奶奶将十八味名贵中药，做成药包放到卤汤里，让卤肉变得容易消化不伤脾胃，还大大提升了它的美味度。

每当逢年过节，卤汤一涨，十里飘香也不为过，街坊领居的小孩都会闻着香味聚到门口。卤出来的卤味切成小块搭配特质调料伴着吃，味道妙不可言，后味儿十足，小朋友们馋的直流口水。这个拌卤的吃法也就自然而然行程。这个记忆中的味道，街坊领居都很怀念，希望再次吃到小时候的拌卤，于是杨奶奶的儿孙为了纪念奶奶的卤味人生，决定把这个拌卤的吃法延续下去。

加盟优势

消除门槛化解风险：采取精细化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱利器，降低进入门槛、化解市场风险；品牌优势立体宣传：依托 启文街杨奶奶拌卤 连锁品牌优势，斥资在电视媒体、网络媒体、户外广告等进行立体宣传；特色工艺技术优势：专业团队持续研发产品，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势；独特的味道优势：由杨奶奶传承下来的精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的市井复古与年代感极强的装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返；全程督导启动：公司总部多年来已经确立专业的指导系统、培训支持政策、点对点物流快速系统、详细规范的业务操作手册，点对点营运支撑政策，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、实时互动、实地考察、咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧，让小吃盟店一开始就占据有利形势；成熟模式商机共赢：经过近五十来家小吃加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现精确营销策略；壁垒高企百变平台：凭借独特配方、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策发展加盟门店，确保投资者利益形成良性循环，占据各类有利形势；远瞩超前发展优势：启文街杨奶奶拌卤连锁小吃品牌依靠完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系帮助投资者做强项目、做大市场，并能提供持续的发展空间。

加盟条件

合法资质

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

资金要求

加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

管理能力

必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

加盟流程

1、投资方了解和考察启文街杨奶奶拌卤实体门店或公司总部并与招商洽谈沟通；

2、投资方提出申请、启文街杨奶奶拌卤对投资方综合考察；

3、投资方提交预选场地、市调简要报告分析、提出场地考察申请（招商可协助考察提供场地建议）；

4、启文街杨奶奶拌卤 根据实际确定是否派人实地考察；

5、根据加盟手册具体明细，确定是否加盟商支付“实地考察费用（考察人员来回行旅费）”，公司派员进行实地考察；

6、总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察；

7、签订正式的特许加盟合同，交纳合同约定的相关费用；

8、开店计划、装修设计进行；

9、装修动工、筹备小组进驻。由公司指派设计公司设计，装修公司进场

加盟扶持

A、品牌支持

总部将通过媒体、网络新媒体、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。

B、人力资源支持

1、总部为加盟方长期安排骨干管理人员监督指导，管理人员的薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方负责。

2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4、开业前，总部将提供5~7天加盟商员工在门店的职业实体培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

C、配送支持

1、部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、服装、桌椅、餐具、专业厨房设备等的配送。

3、需代购的其他物品批量采购。

D、选址分析支持

口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

E、营运管理支持

1、开业前，总部将为加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商有序施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广活动等，以便快速进入正常经营轨道。

4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

F、信息支持

总部将不定期向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等并及时沟通解决问题。

G、营销支持

1、总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

H、开业的支持与辅导

1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。

3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。