重庆洪崖洞码头老火锅

项目介绍

大约是上个世纪40年代，洪崖洞下临镇江寺和纸盐河街，都是码头，且相当热闹。于是，那洪崖洞两侧的悬崖下就建起一排排吊脚楼。层层叠叠，错落有致，似摇似晃，构成重庆城特有的风景。

洪崖洞码头附近住的不是搬运工就是扯船子(纤夫)，经常食不果腹，于是就有纤夫将回民弃之不用牛内脏捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于重庆江边码头，这也是洪崖洞码头老火锅最开始的雏形。

重庆火锅经过从江边码头发源到百年的传承发展，制作工艺一直一代一代的传承发展，日益壮大。洪崖洞码头老火锅也一直保留传承下来，而我们正是这一批重庆火锅的传承人，誓要将当年风靡一时的洪崖洞码头老火锅发扬光大。

加盟优势

1、品牌优势：

洪崖洞是“巴渝十二景”之一，全国游客来重庆必去地方，品牌知名度和影响力巨大，洪崖洞码头老火锅一直传承重庆百年老火锅的制作工艺，并挖掘重庆火锅文化，是重庆老火锅的一张代表名片。

2、锅底优势：

洪崖洞码头老火锅有传统重庆麻辣老火锅味(微辣、中辣、特辣)，还可以针对全国各地市场口味进行调整，并且还有鸳鸯清汤锅和其他鸳鸯锅(山珍、番茄、酸萝卜老鸭汤等)，在全国各地市场适应能力强。

3、模式优势：

我们将传统餐饮结合互联网思维，运用独有的产品模式 + 个性定制环境 + 互联网思维相结合的成熟营运体系。

4、成熟品牌VI体系：

公司成熟的品牌VI应用系统，为品牌识别和传播创造先机。

5、管理体系导入：

行业磨炼数十载，并斥巨资与国内知名管理培训机构合作，提炼和磨合适应自身品牌的管理体系和商业模式，形成完善的管理制度和营运标准。

6、技术标准化复制：

从锅底、菜品、调料上的标准化锁定，到底料、调料及涮品的标准化物流配送，从源头上实现了火锅的标准化运作和技术复制。为合作投资方运营解决了核心问题。

加盟条件

1、具有开办洪崖洞码头老火锅加盟店所需的经济实力。

2、热爱火锅事业，具有创业激情和投资热情。

3、统一装修风格、统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。

4、认同并接受洪崖洞码头老火锅的企业文化、经营方式和管理模式。

5、具有良好的品牌意识和经营理念，服从总部管理，愿意参加各项培训。

6、具有专注于火锅事业的开拓精神和韧性。

加盟流程

1、电话或实地考察。

2、加盟商递交申请表。

3、对加盟商初步考察(对总部考察)。

4、公司对加盟地市场考察及选址。

5、签订合同及缴纳费用。

6、前期筹备(装修、招聘、采购等)。

7、参加公司培训及考核合格后。

8、公司支持小组到店。

9、统筹、试锅调整。

10、试营业(发现问题解决问题)。

11、正式开业(开业典礼、营销活动)。

12、持续运营督导支持。

加盟扶持

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

4、物流配送支持

公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

重庆洪崖洞码头老火锅总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

重庆洪崖洞码头老火锅的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。

8、选址装修支持

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。

9、区域保护支持

重庆洪崖洞码头老火锅总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

重庆洪崖洞码头老火锅总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。