渝德居烧鸡公

项目介绍

重庆渝德居餐饮管理有限公司，成立于2006年 ,开展烧鸡公加盟以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了独具“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。 公司系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“中国名火锅”、“中国十佳放心火锅底料”、“中国十佳信誉单位”等多项殊荣。

重庆渝德居烧鸡公过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂。餐饮管理公司等多个实体单位，发展了特许加盟店150余家。不但具备火锅的专业化技术，还拥有非常成熟的加盟体系，跻身于该体系的加盟商在Zui短的时间内能快速地成为行业专家。在社会各界的支持、加盟商的协助和公司团队的努力下，我们力争三年内发展加盟店500家，真正成为中华名火锅，全国餐饮连锁知名品牌！我们有信心领重庆渝德居火锅映红全中国，走向世界!

在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！在追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够在和我们企业合作的过程中积累经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。

历经三年的潜心研究和诚信经营，公司现已研发出10多种火锅汤类品种及几十种菜品验收、加工、储存标准，大大提高了企业的市场竞争能力，在广大消费者心目中树立起了“渝德居火锅”淳朴的经营风格和极高的市场美誉度。

加入“渝德居”火锅是你的明智选择，我愿与你共同携手打造：“渝德居烧鸡公”品牌，为我们的共同事业尽心、尽力、尽职、尽责，贡献出我们每个人的才智，让我们为你轻松克隆财富。因此，我们向所有加盟商作出这样的许诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢! 新世纪是人类文明崭新的开始，是全球经营一体化的新纪元。随着信息产业日新月异，各行事业的竞争和合作盛况。创新于新世纪、成长于新世纪的“渝德居”人，凭借坚实的基业、满腔的热情，不断创造辉煌。乘着中国入世及西部大开发的强劲之风，立足于重庆发展于西部，走向全国，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

加盟指南

重庆烧鸡公费用是6800元。我们明码实价，中途不会有任何额外费用，包中午饭，包住宿，包学会。 学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。觉得满意就学，觉得不满意就不学。如果决定要学，我们就把核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，时间紧的学员晚上也可以操作，我们不限制学员的学习时间，学习期间包中午饭，包住宿，学满意为止，学员可以来1-2人，有什么要求都可以告诉我们，学员学习完以后可以把自己制作的材料带走 注：烧鸡公培训，重庆烧鸡公等都离不开炒制底料，熬制红油，调制味碟等核心步骤。只是配料比例，勾兑锅底，经营形式上有所区别。为了让学员少花钱学更多技术，增加竞争力，我们把技术融汇贯通。学员掌握我们技术和经验后，能轻松经营重庆老火锅。正宗火锅从选料，配料，炒料，火候掌握，汤料勾兑等等有几十个步骤，每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果。我们明码实价，不会再多收一分钱的额外费用。火锅火锅系列包括正宗重庆火锅+各种特色菜品，培训费用是6800元，包中午饭，包住宿，学满意为止。 学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。觉得满意就学，觉得不满意就不学。如果决定要学，我们就把核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，时间紧的学员晚上也可以操作，我们不限制学员的学习时间，学习期间包中午饭，包住宿，学满意为止，学员可以来1-2人，有什么要求都可以告诉我们，学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。 学习内容:  1.各种原材料的识别和选择，正确选择原材料会大量降低成本，我们会让客户掌握如花椒辣椒，香料的产地，用途，质量，价格等。 2.各种器具的认识和选择。 3.烧鸡公火锅红油的熬制：红油在火锅、火锅中主要起增香，起色，加浓加厚的作用。我们时常路过火锅、火锅店，闻到的香味，大部分来自红油。红油的配比根据经营类型变化。如老火锅为纯牛油，新派火锅为荤素混合油，清油火锅为菜籽油或色拉油。客户在我们师傅手把手的指导下，通过对配方和火候学习，迅速掌握制作要领。使熬制的红油达到色红艳丽，麻辣味浓醇厚，香味悠长持久的特点。 4.烧鸡公火锅底料的制作：底料在火锅中主要起浓汤，增香，提升麻辣香的作用。其制作的重点和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让客户快速理解和把控其中要点，能独立炒制出浓香四溢的烧鸡公火锅底料。 5.烧鸡公火锅的蘸料、味碟制作：蘸料、味碟的作用主要是降低食材温度，增加香味。目前火锅的蘸料味碟呈多元化发展，我们会教客户制作如香油蒜泥、干碟，麻酱、腐乳、自选料等等。 6.烧鸡公火锅汤料制作：汤料主要以鲜、香，浓为主。通过我们的调配，使客户掌握，成本低，味道鲜浓的汤料制作方法。 7．烧鸡公锅底的调配：主要是把底料、红油、汤料和其他辅材按一定比例调兑成各种味型的锅底。我们主要目的是让客户能低成本，易操作，熟练变化成各种味型和经营形式。 8.烧鸡公火锅特色菜品制作。如香菜牛肉，酥肉，丸子，肥肠等菜品都需要前期处理，让一些不容易入味或需要特殊口感的菜品，达到理想效果。 9烧鸡公火锅菜品的切配和制作。通过刀法的运用，让菜品美观，感官分量足，便于入味

10.菜品的造型摆盘：造型摆盘对现代烧鸡公火锅、火锅越来越重要。客户通过对各种造型摆盘方法学习，能让菜品更能上价格、上档次。满足各层次消费者的需求。

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以较新咨询为准！我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。招商加盟网，更多加盟项目请登陆加盟网了解。

加盟优势

1、品牌优势

渝德居烧鸡公经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。

2、产品优势

渝德居烧鸡公总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。

3、技术优势

渝德居烧鸡公总部有自己的研发团队，都是极具专业化的，会根据市场的走向，定期研发新品，提高顾客满意度，增加顾客的好感，提高竞争力。

4、培训优势

渝德居烧鸡公总部专业的培训团队，年轻并富有激情，针对门店管理运营和产品制作推广等进行全方位系统化的培训指导。

5、服务优势

渝德居烧鸡公会所提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。

6、投资优势

较之于同类品牌，渝德居烧鸡公的合作政策优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

加盟条件

1.本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2.经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3.加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4.具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5.具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6.有一定的本地人脉网络及社会关系；

7.具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8.具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9.同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10.具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11.要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12.加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13.有良好的客服服务意识和服务能力；

14.具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场。

加盟流程

1、了解产品信息

对于渝德居烧鸡公比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。

2、实地考察

到渝德居烧鸡公总部考察，与接待人员深入交流，了解公司运营状况。

3、加盟申请

填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。

4、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同。

5、店面选址

总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟商选址、选择适合的店面。

6、店铺装修

公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确定图纸，加盟商进行装修。

7、人员培训

为加盟商提供加盟者全面的技术培训和经营管理培训等各种专业培训。

8、开业准备

门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。

9、开店运营

渝德居烧鸡公总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。

加盟扶持

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有渝德居烧鸡公的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的渝德居烧鸡公品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持

专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。

5、媒体广告支持

必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。渝德居烧鸡公广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

公司派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化，同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。

9、区域保护支持

渝德居烧鸡公总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

渝德居烧鸡公总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。