鱼打滚重庆烤鱼

项目介绍

重庆烤鱼发源于重庆万州，是川菜和重庆菜里最受欢迎的美食之一。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪手法，鱼肉鲜美、辣味鲜爽。

鱼打滚重庆烤鱼鲜艳的花椒和辣汁不断飘香，真是色香俱全!地道的川菜，就是以“麻”味著称，这家的花椒用料很足，麻味十足。

鱼肉特别饱满，紧致Q弹，吸收了浓浓的辣汁，特别入味。鱼打滚重庆烤鱼最惊艳的是这鱼皮!也是烤鱼的精髓之处。经过烤制处理，鱼皮会变得脆香，吸收了酱汁后，脆皮又变得肥厚多汁，于是入口“脆、肥、鲜” 兼具。相对是地地道道的烤鱼真传。

鱼打滚重庆烤鱼用的新鲜的罗非鱼，每天早上新鲜进货，限量五十条。买来的都是活蹦乱跳的大鲜鱼呢。早上鱼进到店里，就立马加工，用花椒酱料腌制起来，数小时后再烹制。经过腌制入味的全鱼，再用秘制酱料炒香、烤制、慢炖，慢炖过程中加莲藕片、土豆、豆腐、木耳、青菜等。复杂的工序保证了食材的新鲜入味，配菜也麻辣味十足。

加盟优势

1、营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

2、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

3、培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

4、物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

5、产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

加盟条件

1、认同鱼打滚重庆烤鱼加盟品牌文化与经营理念。

2、具有拓展事业的强烈愿望。

3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用。

4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营。

5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。

加盟流程

1、鱼打滚重庆烤鱼加盟咨询。

2、加盟商资质认定。

3、到总部实地考察。

4、合约签订及完款。

5、传送合作资料，递交加盟申请表。

6、合作店铺规划，市场及选址确认。

7、驻店人员落实培训(手册资料提供)，装修指导。

8、开业物资购置，促销方案。

9、试运营。

10、正式运营，后续督导服务。

加盟扶持

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有鱼打滚重庆烤鱼的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的鱼打滚重庆烤鱼品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

鱼打滚重庆烤鱼为加盟商提供整店输出支持，从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工，直至店铺开张运营的每个环节，总部都为你给予支持。

3、免费培训支持

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持

公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

鱼打滚重庆烤鱼总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

公司派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化，同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。