马小白潮汕卤味

项目介绍

　　卤味已不是休闲点心！在马小白潮汕，吃卤味是主食、也是正餐，更是一种接近艺术的平价高等享受！1989年，马小白潮汕卤味创立之初，不起眼地於路边贩卖卤味，每天到早市批购食材，回家经过一整天的处理、调理，下午再送到摊位上贩卖，风雨无阻，十分辛苦。但在当时彰化这个民风朴实的农业乡镇，除了爌肉饭、彰化肉圆等地方小吃外，尚无卤味小吃，因此并不受顾客的青睐，每天晚上总是将辛苦卤好的卤味倒掉，但并未放弃坚持独特口味与品质的心，努力为客人服务。

　　马小白潮汕卤味经过一段惨澹经营，总算传出口碑。二年後设立「帝一卤味」招牌，并改采现场加热方式销售，改变了过去传统卤味销售方式，同时更致力於研发改良，马小白潮汕卤味渐渐地为帝一卤味打开消费市场，建立口碑，并於隔年更名并正式注册为“马小白潮汕卤味”，於是，中华饮食之母“卤味”在此开启了展新的一页，马小白潮汕卤味这明日之星将卤味带进了全新的领域。

　　马小白潮汕卤味於早期的路边摊贩售至今日全省近百家店面加盟连锁，一路走来十分艰辛，同时不断地改进、研发，经历十多年经验及努力，马小白潮汕卤味加盟终於研发出全国单独专利气冷保鲜式摊车，内有冷气循环输送，同时餐车上有透明玻璃罩及可掀式防尘盖，食材不仅保鲜又可减少落尘之污染，马小白潮汕卤味加盟特色就在有别於一般路边贩售均将食材暴露於常温及开放空间中，无任何保护及保存设备，落尘污染与温度，使食物很快变质变坏，不但影响食物鲜度与品质更增加额外的成本负担；马小白潮汕卤味店於民国八十九年时推出全省优先部气冷式摊车，马小白潮汕卤味店紧接着成立物流中心，统一品质与口味，经营者不必做繁杂的前置准备工作，将时间与精力完全投入经营，提昇服务水准。再加上一系列为经营卤味之操作者量身订作的工作台及相关配件，均可称上美食店中具有匠心之设计。

加盟条件

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；